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食品是由各种原料经过加工制作而成的，包括谷物、蔬菜、肉类、水果等各种食材。希望以下的食品总结范文能够对您挑选和品尝食品时提供一些有用的信息。
有人喜欢吃薯片，有人喜欢吃奶油饼干，有人喜欢吃虾条，而我嘴喜欢吃的是大大泡泡糖。
大大泡泡糖一身华丽的包装，一件金黄色和绿色混合的外衣。它长3——4厘米，宽1。5厘米。包装纸正面有一个身穿红色外衣、十分强壮的大大超人，超人正抱着一块许多水果口味的大大泡泡糖，似乎向我们这边飞过来。你看他张大了嘴，伸出血红色的大舌头，右手的大拇指高高竖起，好像在大声地喊：“水果味的泡泡糖，口味真不错！”外包装上还有几个醒目的大字：“大大柔软泡泡糖青柠味。下面写着生气日期和配料，这么多配料，难怪口味那么好呢！
我将大大泡泡糖拿起来，捏一捏，感觉它有点硬，又从侧面捏一捏，又有点柔软，那软绵绵的感觉十分舒爽。我抑制不住自己，简直有点迫不及待了，我沿着泡泡糖的顶端三下两下就撕开了包装纸。一股浓郁的清香之味沁人心脾。哇，好香啊！我把脱去外衣的泡泡糖拿在手里仔细端详，它绿中泛着淡黄，色彩十分艳丽夺目。那方方正正的泡泡糖就像是一块绿色的积木，十分诱人。我忍不住把它塞进嘴里，霎时，酸酸的、甜甜的外道在口腔蔓延，舒爽极了。嚼一嚼，软软的、滑滑的，紧跟着又是黏黏的。
大大泡泡糖，不仅好看、好吃，更是好玩。用舌头将泡泡糖压平，用上下牙齿挤着，用舌尖顶着泡泡糖，再往里面吹气，一个泡泡就吹出来了。要是做个有心人，可以吹出许多不同形态的泡泡呢。
怎么样，这样又好吃，又好玩的泡泡糖，你喜欢吗？
2下一页。
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认识数字1、2、3，感知其意义，体验共同游戏的乐趣，能收拾好游戏的玩具。
干葡萄干、小糖粒、花生、饼干若干，小筐和纸片若干。
2、小朋友通过买食品这个游戏，初步认识数字1、2、3，根据游戏的不断进行，小朋友会在游戏中理解数字，进而巩固对1、2、3的理解和认识。
3、在吃食品这个环节，是需要小朋友按照数字和实物进行相匹配，让小朋友初步感知按照数字取物的'认识。
4、小朋友自己操作材料，在自己操作的过程中加深小朋友对数字意义的理解。
尊敬的各位评委、老师、同学们：
大家好，我是。我今天说课的课题是《小小食品店》，是湘教版一年级上册的第二十课。下面，我着重从教材分析、教学重点难点、教学过程、设计理念四个方面来说说我对本课的教学设计。
本节课就是要让学生通过欣赏各种食物，使他们感受到食物的造型、色彩之美，大胆发挥想象的创作。
一、教材分析《小小食品店》这一课针对儿童心理特点，以儿童喜欢的食品为题材贴近学生生活，通过模拟商店经营这一游戏，提高学生对形、色的鉴赏能力，拓展学生的想象和表现空间，把美术和生活有机联系，增强学习美术的信心。
二、教学目标知识目标：了解食品的色彩和造型的特点，提高对美食的兴趣与欣赏水平。
技能目标：学生能够大胆的用色，培养学生创新能力、表达能力。
情感目标：体验社会生活，珍惜食物的良好生活习惯。
三、教学重点难点重点：大胆想象，通过不同的表现方法，画出各种有趣的食品。
难点：食品的造型和创新，体验社会生活。
四、教学准备收集有美食图片，水彩笔等工具，播放视频。
五、教学过程。
（一）观看食品店图，认识食品的名称，导入新课。（3分钟）。
（我会说：小朋友们今天老师给你们上一堂神奇的课，你们的`小眼睛看黑板，老师带领你们一起认识食物。我会出示趣味性的卡通人物【店老板】以提问方式和小朋友们一起互动。）。
（二）揭示课题。（3分钟）。
（我会把今天的课题小小食品店贴在黑板上，老师今天和小朋友一起来开食品店。）。
（我会问：看了这么多好吃的食物，请个小朋友说一说喜欢吃什么，看谁的小手举得最好？）。
（三）欣赏食物创新图片。（5分钟）。
（我会说：老师今天还带来了很多神奇的食品，现在让我们去看。
小朋友们你们觉得她可爱吗？，老师还带来了一位更可爱的食物）。
【我的设计理念：提高学生对食物造型的认识，大胆想象创新。】。
（四）认识生活中食品的安全知识。（6分钟）。
（认识食品标志，提问：小朋友猜猜他是谁呢？）。
（五）食品创新培养鉴赏能力，播放趣味食品。（5分钟）。
（提高学生对形、色的造型欣赏。）。
（六）扩展对百科食物的认识。（3分钟）。
（带领学生认识新的食物，激发对他们对大自然的热爱。）。
[设计理念：拓展学生的想象和表现空间，体会手能创造美的乐趣和创作热情。]。
学生作业：（现在老师的食品店要进货了，请小朋友们来帮忙，用你们神奇的小手画一画那些可爱的食品们。）（5分钟）。
（七）要求：
1、用铅笔，水彩笔，蜡笔作画。
2、画一画自己喜欢的食品，发挥想象力。
3、展示学生作品，生生互评。
小结：把生活中的感受用自己的手真实地表现出来。
希望小朋友们以后要更加关心生活、了解生活、做一个生活上的有心人。
一：教材分析：
《纲要》指出：“幼儿能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣”。数字来源于生活，运用于生活。认识数字并理解其意义是为以后学习好科学打好基础。由于有一部分幼儿对1、2有了认识并能理解其意义。所以，这节课我设计了：《小小食品店》。注重从感知入手，从具体到抽象，从易到难，通过丰富多彩的游戏贯穿全部过程。
二：活动目标。
《纲要》指出：引导幼儿对数等现象产生兴趣。构建初步的数的概念。因此，我制定了以下教学目标：
1、|认识数字1、2、3，感知其意义。
2、体验共同游戏的乐趣，喜欢我们的班级。
3、能收拾好游戏的玩具。熟悉班级常规。
三：教学方法：
由于数学知识具有抽象性和严密的逻辑性；幼儿的注意力不宜持久、容易分散；对生活和周围的事物感兴趣等特点。我选择了利用游戏来激发幼儿的学习兴趣和求知欲。在“小小食品店”里面，幼儿来当顾客，我通过操作法、游戏法和引导发现法，来调动幼儿学习的积极性，使幼儿能主动进行学习。
四：活动准备。
《纲要》指出：“科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物和现象作为科学探索的对象。”所以，在活动准备的材料中，我选择了干葡萄干、小糖粒、花生、饼干等幼儿常见且喜欢吃的小食品作为教具。幼儿使用的小筐和纸片等符合安全和卫生要求的。另外，在教具的使用中引导幼儿观察、思考，逐步从具体形象向抽象的方向过渡。
五：活动过程：
（一）、开始部分：
《纲要》指出：“数学学习扎根于儿童的生活与经验，在探索中发现数学和学习数学。”为了引起幼儿的学习兴趣，让幼儿在情景中活动。我创设了开食品店的形式引起幼儿参与活动的兴趣。“天线宝宝开的是什么店？”然后请幼儿说说天线宝宝的店里面有什么东西。
（二）、基本部分：
这部分以“买食品”、“吃食品”这一系列游戏情景串联教学过程，激发幼儿的学习积极性，认识数字1、2、3。其次，考虑到小班幼儿认识数字的特点，不易理解其意义。我就重数字与实物相匹配，引导幼儿理解数字，减低幼儿学习难度。同时通过指认的形式帮助幼儿认识巩固对1、2、3的理解和认识。在理解1、2、3时，依照小班幼儿的思维特点，逐步引导幼儿的思维向多维发展。
在“吃食品”的活动中，要求幼儿按数字和实物相匹配的原则。请幼儿讲一讲你买的是什么？有的幼儿说“是2颗葡萄干”，有的说“是2粒红色的糖”、还有的说“是2片三角形的饼干”。在此基础上，老师小结，肯定幼儿从颜色、形状的表述，同时鼓励一个幼儿可以从颜色、形状两维角度选择。发展幼儿的思维。在这个过程中，老师要求幼儿要将自己买的什么东西讲给你的好朋友听，可以将食品共同分享。
针对“买食品”的要求，做了不同层次的安排，让每个幼儿分别按不同的要求去参加活动。从而使每个幼儿有所发展，体现了“面向全体、因材施教”的教育原则。
（三）、结束部分：
活动的最后为“图卡操作”，这一游戏的目的是为区域。
活动中的练习做示范。我为幼儿准备了一组实物卡片和数字卡片还有固体胶，在粘贴的过程中加深幼儿对数字意义的理解。是集体教学活动同自主自学的区域活动结合起来，为幼儿提供更多的个别练习的机会。
在活动结束后。我要求幼儿收拾好自己的玩具，要物归原处，养成良好的生活习惯。
以上是我对数学活动《小小食品店》的设计思路，在活动中我始终要体现的是：幼儿是学习的主人，老师只是活动的支持者与引导者，是环境的创设者，我们要做的仅仅是为幼儿全面发展提供更充分更有利的空间。
今天是端午节，妈妈一大早就出去买了些粽子，一进门妈妈就喊：“吃粽子啦！”听到这句话，我和爸爸赶快来到桌子旁边吃。
边吃妈妈边给我讲，吃粽子是为了纪念战国时期的一个贤臣屈原大夫。据说，屈原于五月初五自投汨罗江。后来，人们为了纪念这位爱国之士，所以每年的五月初五就包粽子、划龙船。
哦，原来吃粽子有这么多学问啊！今天不光吃到了美味的粽子，还学到了许多的知识，我真高兴。
文档为doc格式。
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一、使用餐具必须按照一洗、二(清)冲、三消毒、四保洁的顺序进行操作，禁止使用未经消毒的餐具。
二、使用红外线消毒柜时，温度应控制在140℃以上，消毒时间40分钟以上。
三、使用消毒液进行消毒时，浓度应严格按照消毒液的说明配置，消毒时间不少于10分钟，器具应全部浸泡在液体中，然后用清水清洗干净，存放在专用的保洁柜中整齐存放，不得与其它杂物混放，防止重复污染。
四、保洁柜要定期进行清洗、消毒，不得有污渍、油渍和灰尘。
五、使用的器具消毒剂，必须注明可用于食品消毒字样，并注意有效期，不得使用失效的消毒液。
六、清洗消毒后的餐饮具，感观要保持光洁干净，不得粘有肉眼可见物，要符合餐具、器具消毒的卫生标准。
烤鸭是北京名食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
原料：鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆（蜂蜜也可以）做法：鸭子放入大一些的容器，放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时，腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆，烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘，切薄薄的片儿私房话：，鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
北京烤鸭其起源，到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。
北京说，也叫土生土长说。说，八百多年前金朝建都北京。当时燕地林茂山青，溪沟环绕，有白鸭，肉厚嫩肥。女真人善猎，猎得后即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序，精其味料，成为最初的烤鸭。白鸭经历代驯养，进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤法，形成一套固定工艺，终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。
《小小食品店》这一课，选自义务教育课程标准实验教材小学美术一年级上册（湘版）中的第二十课。本课针对儿童心理特点，以儿童喜欢的食品为题材，既贴近学生生活，又能激发学生学习兴趣，使学生体会到美在我们生活中无处不有。本课注重学生创新能力和动手能力的培养，利用陶泥或橡皮泥等可塑性材料，通过揉、搓、捏、压、印等基础技法进行多种“食品”造型，拓展学生的想象和表现空间，体会手能创造美的乐趣，将童稚娱乐活动融于美术学习活动中，做到了在玩中学、寓教于乐，因而学习任务易于达成。
由于这一册是新课标实验教材，根据新课标对小学美术教学提出的“既重知识与技能，又重过程与方法，更重情感态度价值观，并主张合作与探究”等方面的要求，我为《小小食品店》这一课的教学制定了以下目标：
通过模拟商店经营这一游戏，提高学生对形、色的鉴赏能力。在动手制作、经营的过程中学会与人合作，促进学生之间的友好往来，体验生活的乐趣。
创设情境，激发兴趣。
俗话说“情感产生兴趣”。为了充分调动学生的学习积极性，首先我在教学中采用游戏方式，游戏分四组，自由组合，摆上陶泥或橡皮泥，起好店名，每组设店长、营销员、设计师等职，并给每组发十张签有本组店名的红花卡片，以备购买其他组食品。（要求此十张红花卡片必须全部用以购买其他组食品。）。
（二）抓住中心，逐步拓展。
老师以食品制作大师的身份出场，展示各款食品，让学生谈谈自己最感兴趣的部分（形状、颜色、味道）。然后，我抓住学生看过令人垂涎欲滴的丰富食品后跃跃欲试的创作热情，放手让学生尝试制作，使他们在玩中发现问题。针对问题老师加以引导，并示范制作的基本技法：揉、搓、捏、压、印等。让学生在玩中学到知识和技能。
学生是学习的主体，只有让学生的主体作用得到有效发挥，课堂教学才是成功的教学。在《小小食品店》一课的教学设计中，我充分考虑到学生参与的“面”与“度”，采用让学生自己感受，再小组讨论的方式，让每个人都能够动手、动脑、动嘴，相信学生的主体作用能得到最大限度的发挥，个性能得到张扬，能力也能得到极大提高。
（三）回归主题，情感升华。
激发兴趣与拓展活动结束后，同学们应该作好自己开店前的准备，用各种方法将自己的情感融入到各种食品的制作上，并采用不同方法进行加工装饰以达到美化效果，体现出自己食品的特色。学生的情感也在教师一步一步的引导中得到升华。
（四）交流评价。
各组店员互相交流，欣赏各自的食品。同时完成十张红花卡片的采购任务。要求说出购买的理由，然后清点各组红花，比一比哪组红花最多，授予“最佳食品店”奖。
（五）余音缭绕，快乐结束。
为了能让美术课真正走进学生的心灵，我准备通过颁奖和召开记者招待会的形式，让本堂课在快乐的气氛中结束。这样既是为了使美术教学与生活融合，也是为了让学生能记住这堂生机盎然的美术课，对美术课产生浓厚的兴趣。
本堂课的教学，从游戏开始到记者招待会结束；从教师的适时点拨到学生的自主参与；从围绕中心到拓展延伸，无一不体现了“趣”字，这是我对这堂课设计的重心所在，更是新课标、新的教学理念、新的时代对我们每一位教师提出的新要求。
我的家乡有许多美食，其中我最喜欢的是粽子。
每逢端午节，家家户户都要包粽子。这时，“粽子高手”——奶奶开始忙开了。奶奶早早地从集市上买来粽叶和麻绳，放进锅里煮，直到粽叶的颜色由青翠到墨绿色，再捞上来。我和弟弟负责洗干净。奶奶则在一旁淘糯米，再把香菇、虾米、猪肉剁碎，进行腌制。
开始包粽子了。粽子的形状有很多，有菱形的，有长方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽叶，先把一头卷成圆锥形，往里面装进大约三分之一的米，再放进一些香菇、虾米、猪肉，然后又盖上一层糯米，用粽叶包成菱形状，最后用麻绳绑紧。
不一会儿，奶奶就把粽子包好了，一个个粽子像一座座三角形的小岛，多么可爱呀！这时包好的粽子是生的，还不能吃，得放进高压锅里煮上三四个钟头。闻着从锅里飘出来的淡淡香味，我们早已馋得直流口水，迫不及待地想吃粽子。
“开锅了！”奶奶一声令下。我连忙揭开锅一看，一个个粽子身穿墨绿衣裳。我轻轻地拿起一个，剥开粽叶，一股粽香味扑鼻而来，我赶紧咬了一口，哇，这粽子比山珍海味还要香啊！吃了还想吃。
关于粽子的'由来还有它的历史故事呢。战国时期，楚国的人们为了纪念爱国诗人屈原，在农历五月五日那天，把米饭包在竹叶里，然后扔进江里，便有了粽子的来历。包粽子就世世代代传下来了。
我爱我的家乡，更爱家乡的粽子。
同学们，我们正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，吃零食，虽然满足了xxx嘴xxx的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。下面我向大家介绍一下吃零食的危害。
第一、经常吃零食，会破坏正常的饮食制度，打乱胃肠消化活动的规律。经常吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，每次又分泌不多，这样到吃正餐的时候，消化液就分泌不充足，不能使食物得到很好的消化，影响正常营养的吸收，容易造成营养不良和胃口不好的现象。
第二、由于零食中酸、甜、咸各种味道的强烈刺激，常可导致我们的味觉迟钝，以致于一般的饮食根本不足以引起食欲，长期食欲不好，会影响我们的生长发育。而且，零食只是味道鲜美，而营养成分单调，长此下去则会导致营养不良。
第三、吃零食能加重胃肠的负担，使胃肠经常处于紧张状态中，得不到休息，因而会减弱消化器官的工作能力，引起消化不良症。
第四、仓促吃零食，食品和手都来不及进行必要的卫生保护，特别是边走路边吃零食，更不卫生，容易得肠道传染病，严重时会损害身体健康。
4、公司始终坚持消费者利益高于一切，坚决杜绝假冒伪劣或质次价高的产品，是都市人享受自然的原汁原味的佳选择。
我公司凭借自身的企业文化，励精图治，如火如荼的发展。但是成绩属于历史，在未来，我们将会坚持创新和突破，走多元化路线，销售高品质健康食品，继续凭借诚信为本的理念，代理各类商品及技术的进出口业务，致力于打造国际化食品贸易集团公司。
各位评委、老师、同学们大家好，我是wdy。我今天说课的课题是《小小食品店》，是湘教版一年级上册的第二十课。下面，我着重从教材分析、教学重点难点、教学过程、设计理念四个方面来说说我对本课的教学设计。
本节课就是要让学生通过欣赏各种食物，使他们感受到食物的造型、色彩之美，大胆发挥想象的创作。
《小小食品店》这一课针对儿童心理特点，以儿童喜欢的食品为题材贴近学生生活，通过模拟商店经营这一游戏，提高学生对形、色的鉴赏能力，拓展学生的想象和表现空间，把美术和生活有机联系，增强学习美术的信心。
了解食品的色彩和造型的特点，提高对美食的兴趣与欣赏水平。
技能目标：学生能够大胆的用色，培养学生创新能力、表达能力。
情感目标：体验社会生活，珍惜食物的良好生活习惯。
大胆想象，通过不同的表现方法，画出各种有趣的食品。
难点：食品的造型和创新，体验社会生活。
收集有美食图片，水彩笔等工具，播放视频。
一、观看食品店图，认识食品的名称，导入新课。（3分钟）。
（我会说：小朋友们今天老师给你们上一堂神奇的课，你们的小眼睛看黑板，老师带领你们一起认识食物。我会出示趣味性的卡通人物【店老板】以提问方式和小朋友们一起互动。）。
二、揭示课题。(3分钟)。
（我会把今天的课题小小食品店贴在黑板上，老师今天和小朋友一起来开食品店。）。
（我会问：看了这么多好吃的食物，请个小朋友说一说喜欢吃什么，看谁的小手举得最好？）。
三、欣赏食物创新图片。(5分钟）。
(我会说：老师今天还带来了很多神奇的食品，现在让我们去看。
小朋友们你们觉得她可爱吗？，老师还带来了一位更可爱的食物）。
【我的设计理念：提高学生对食物造型的认识，大胆想象创新。】。
四、认识生活中食品的安全知识。(6分钟）。
(认识食品标志，提问：小朋友猜猜他是谁呢？）。
五、食品创新培养鉴赏能力，播放趣味食品。(5分钟）。
（提高学生对形、色的造型欣赏。）。
六、扩展对百科食物的认识。(3分钟）。
（带领学生认识新的食物，激发对他们对大自然的热爱。)。
[设计理念：拓展学生的想象和表现空间，体会手能创造美的乐趣和创作热情。]。
学生作业：（现在老师的食品店要进货了，请小朋友们来帮忙，用你们神奇的小手画一画那些可爱的食品们。）(5分钟）。
七、要求：
1.用铅笔，水彩笔，蜡笔作画。
2.画一画自己喜欢的食品，发挥想象力。
3.展示学生作品，生生互评。
小结：把生活中的感受用自己的手真实地表现出来。
希望小朋友们以后要更加关心生活、了解生活、做一个生活上的有心人。
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尊敬的各位评委、老师、同学们：
教学。
重点难点、教学过程、设计理念四个方面来说说我对本课的教学设计。
本节课就是要让学生通过欣赏各种食物，使他们感受到食物的造型、色彩之美，大胆发挥想象的创作。
一、教材分析《小小食品店》这一课针对儿童心理特点，以儿童喜欢的食品为题材贴近学生生活，通过模拟商店经营这一游戏，提高学生对形、色的鉴赏能力，拓展学生的想象和表现空间，把美术和生活有机联系，增强学习美术的信心。
二、教学目标知识目标：了解食品的色彩和造型的特点，提高对美食的`兴趣与欣赏水平。
技能目标：学生能够大胆的用色，培养学生创新能力、表达能力。
情感目标：体验社会生活，珍惜食物的良好生活习惯。
三、
教学重点难点重点：大胆想象，通过不同的表现方法，画出各种有趣的食品。
难点：食品的造型和创新，体验社会生活。
四、教学准备收集有美食图片，水彩笔等工具，播放视频。
五、教学过程。
（一）观看食品店图，认识食品的名称，导入新课。（3分钟）。
（我会说：小朋友们今天老师给你们上一堂神奇的课，你们的小眼睛看黑板，老师带领你们一起认识食物。我会出示趣味性的卡通人物【店老板】以提问方式和小朋友们一起互动。）。
（二）揭示课题。（3分钟）。
（我会把今天的课题小小食品店贴在黑板上，老师今天和小朋友一起来开食品店。）。
（我会问：看了这么多好吃的食物，请个小朋友说一说喜欢吃什么，看谁的小手举得最好？）。
（三）欣赏食物创新图片。（5分钟）。
（我会说：老师今天还带来了很多神奇的食品，现在让我们去看。
小朋友们你们觉得她可爱吗？，老师还带来了一位更可爱的食物）。
【我的设计理念：提高学生对食物造型的认识，大胆想象创新。】。
（四）认识生活中食品的安全知识。（6分钟）。
（认识食品标志，提问：小朋友猜猜他是谁呢？）。
（五）食品创新培养鉴赏能力，播放趣味食品。（5分钟）。
（提高学生对形、色的造型欣赏。）。
（六）扩展对百科食物的认识。（3分钟）。
（带领学生认识新的食物，激发对他们对大自然的热爱。）。
[设计理念：拓展学生的想象和表现空间，体会手能创造美的乐趣和创作热情。]。
学生作业：（现在老师的食品店要进货了，请小朋友们来帮忙，用你们神奇的小手画一画那些可爱的食品们。）（5分钟）。
（七）要求：
1、用铅笔，水彩笔，蜡笔作画。
2、画一画自己喜欢的食品，发挥想象力。
3、展示学生作品，生生互评。
小结：把生活中的感受用自己的手真实地表现出来。
希望小朋友们以后要更加关心生活、了解生活、做一个生活上的有心人。
大学生快餐食品店创业计划书。
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1幼儿掌握搓、团、压、捏的技巧。
1．锻炼幼儿小手的灵活性。
2．使幼儿喜欢参加泥工活动。
1．教师课前准备两盘水饺。
2．橡皮泥、小盘子若干。
一、导入。
1．“小朋友们，外面冷不冷啊？（幼儿说冷我们都穿上……….）。
老师要告诉你们外面这么冷是因为冬爷爷来了.在冬爷爷来了之后我们要和冬爷爷一起过一个热闹节日,是什么节日呢?请小朋友猜猜.(鼓励幼儿根据自己的生活经验大胆的讲述)。幼儿大胆猜测。（小朋友说的都很棒）。我们要和冬爷爷一起过的节日就是春节。那你们知道我们过春节的时候都吃什么呢？看这是什么？教师从背后拿出准备好的饺子。
2．小朋友想不想在过年的时候自己亲自做饺子给爸爸妈妈吃呢？（幼儿回答：想）。好老师现在就交小朋友们怎么做饺子，但在做饺子前我们要先检查看看小朋友的小手干不干净呀？（哦，你们的小手都太脏了，让我们去洗洗吧）还有老师还要说一下我们做的`饺子不是真水饺而是用橡皮泥做的饺子，所以我们能不能吃啊？（幼儿，不能……..）好,你们都很棒.还有我们在做饺子的过程中也不能用橡皮泥往别的小朋友的鼻孔和耳朵里塞也不能往自己的里面塞.。
二、制作过程。
1．请小朋友拿一块自己喜欢的橡皮泥，然后跟老师做团团….拍拍….
咦！饺子皮做好了。
2.小朋友做好了饺子皮然后做什么呢？（幼儿，饺子馅……..）老师想问小朋友都吃过什么馅的饺子？（幼儿答……….）好,那你们就挑你们最喜欢的橡皮泥做饺子馅.
3．教师以一边讲解示范一边来回帮助孩子完成制作.
4．制作完成后,小朋友们做的饺子可真好呀!那我们抓紧时间把饺子给爸爸妈妈送去吧.(活动结束)。
通过本课的教学，使学生掌握简单的立体造型方法，并在此基础上对“食品”造型突破，创新。针对学生的年龄特点，教学过程力求趣味性强，并能以学生的主体活动为中心，巧妙创设情境，注重双向互动，让学生在玩中做，做中学，使学生在自己喜爱的活动中，积极参与，自主发展，以自由的心态驰骋思维，以无拘的行为大胆创造，突破定势与传统，培养学生的创造性思维，提高学生的动手能力。此外，通过游戏活动，还可促进学生之间的友好往来，体验社会生活的乐趣，引导学生评价与自我评价。
1、激发学生学习兴趣，使学生体会到美在我们生活中无处不在。
2、培养学生创新能力和动手能力，利用陶泥或彩泥，纸粘泥等可塑性材料，通过揉、搓、捏、压、印、粘等基础技法进行多种“食品”造型，拓展学生的想象和表现空间。
教学重、难点：运用泥塑基本技法塑造美观生动的“食品”。
教学准备：彩泥，头饰，课件等。
3、学习活动分为两个部分：
（1）个体学习制作食品，先制作基本形，再进行具体刻画；
（2）集体布置食品店，把作业评价巧妙地溶到挑选食品的活动中去。
（一）创设情境，激情导入（师点击cai课件，铺设情景）。
师：在森林里的动物街上住着一只熊猫“小胖”，因为动物街上没有食品店，为了方便大家，它想在动物街上开一家“小小食品店”。
师：大家看，小店已经布置好了，可是因为“小胖”不会做食品，所以它的柜台里空空的，它只好向我们大家求助，请我们来帮助它。
（请出一位学生，戴上熊猫面具，扮演熊猫“小胖”向大家求助，以此激发学生创作热情）。
师：大家愿意帮助它吗？
生：愿意。师：那我们怎样帮它呢？
生：我们来帮它做小食品。（有一个学生建议道）。
师：你说得真好，那我们应帮它做哪些小食品呢？让我们到羊伯伯的食品店里去参观参观。（点击cai课件，播放食品店里琳琅满目的食品，进一步激发学生的创作欲望，同时给学生的创作提供参考）。
师：除了这些，你还知道有哪些小食品？
（二）尝试制作，学习创新．。
师：大家看，熊猫＂小胖＂看到，听到有这么多好看又好吃的食品，已经等不及了，希望我们快帮它做出来．大家还等什么？快开始吧，把我们最喜欢的小食品做出来．（播放音乐，学生尝试制作）。
1。尝试制作，发现问题．。
2。课件示范，学习讨论．。
出示cai课件，示范基本技法：揉（泥球），搓（泥条），捏（外形），压（泥饼），印（花纹），粘（粘贴组合）等。（示范）。
教师先指名学生谈感想及制作方法，再由集体讨论解决。例如，一名学生要做麻花，就要用到“搓泥条”“粘泥条”等方法。另一名学生要做汉堡包，要芽用到“揉泥球，压泥饼，粘泥丸”等方法。
3。鼓励引导，自主创新。
学生以小组为单位，继续制作“食品”，在制作过程中，教师注意发现创新萌芽（例如将“食品”赋以心的形象，将其拟人化，或做成动、植物形态，以及车、船、飞机、太阳、星星、月亮等），鼓励引导，及时表扬，激发学生创新热情。
（三）游戏体验，评析交流。
师：在熊猫”小胖”焦急的等待中，大家的小食品终于出炉了，现在让我们在它的”小小食品店”里摆上我们精心制作的精美食品吧。
[（出示课桌拼成的柜台）师生一齐动手布置食品店，布置好以后，扮熊猫的`学生充任服务员，其他学生在老师手中领取彩纸（购物券）前往”小小食品店”购物。在挑选”食品”时，教师引导学生用简短的语言进行评价，例如（师：你为什么买它呀？生：这个星星饼干真漂亮，我喜欢它的样子和颜色。这个汽车蛋糕也很好玩，我要在生日时用它……）。
在我们大家的齐心协力下，熊猫“小胖”的“小小食品店”终于成功了，看，店里的“食品”都快卖完啦，它正等着我们给它送去更多更好的“食品”呢。只要我们多动脑筋，多动手，相信熊猫“小胖”的“小小食品店”在我们的帮助下一定会越办越好。下课。
案例评析：
爱玩是孩子的天性，尤其本课所面对的是一年级学生，正处在“玩不够”的年龄段，他们活泼好动，思想无拘无束，具有惊人的想象力，但相对的，他们自制力差，对事物的注意不能持久，且动手能力较弱。本课的设计即针对以上特点，是一节教孩子们“玩”的课。教师如何让学生在玩中学，在玩中创新，就成为本课的重中之重。
（一）创设情境，激发学生玩的欲望。老师注意遵循学生的年龄特点及认知规律，采用课件铺垫，创设情境。在这节课中老师制作了熊猫“小胖”要开食品店的动画课件，通过动画这一深受学生喜爱的题材，既引出本课课题，又吸引学生注意力，激发他们的情感，调动他们动脑动手进行创造的愿望。
（二）认知记忆，做好玩前准备。学生创造性思维的形成并非无源之水，它离不开学生对生活的有意观察、记忆与情趣想象。那么，如何为学生搭起由生活通向创造表现的桥梁，让学生在本课创作中活跃思维，大胆创造呢？老师选择了播放食品店食品录像。在录像中，各式各样的蛋糕、面包、果冻、糖果，以立体的形象、鲜艳的色泽呈现在学生面前。试想当他们看到这些令人垂涎欲滴的丰富食品，又怎能不吸引他们对食品的注意，激起他们对食品的喜爱呢？通过这段录像，加深学生对食物形象特征的认识和记忆，为后来的制作创新奠定了基础。
（三）质疑解惑，玩中学习。对一年级学生来说，只看不动几乎是不可能的事。老师针对学生注意力不能持久这一特点，抓住学生看过录像后跃跃欲试的创作热情。放手让学生自由玩彩泥，使他们在玩中自主发现问题。在玩的过程中他们发现彩泥在手中并不“听话”制作出的形象与自己想象差距较大。对此，老师便及时加以引导，课件示范制作基本技法：揉、搓、捏、压、印、粘等。让学生在玩中学到知识和技能。
（四）鼓励引导，玩中创新。学生掌握了泥塑的基本技法以后，继续玩彩泥。有的学生想法大胆，想象丰富，在玩的过程中不断创造出新奇的“食品”我便适时鼓励引导，及时表扬。这样基本技法的掌握，就好象给他们丰富的想象力找到了立足点，给他们手中的彩泥注入了灵魂，并最终开出创新的花朵。
（五）角色扮演，玩中评价。对孩子们来说，他们的价值观念表达主要体现在由情感驱使的富有乐趣的活动之中。在孩子们所喜欢的活动中，应首推游戏活动，所以老师设计角色扮演游戏，使学生在“食品“买与卖的游戏过程中，有意引导他们用简短的语言进行评价、交流，让他们在玩中轻松愉快地学习，增长本领。
老师们：你们好！我今天的说课将采用“三说”的模式。即一说教材、二说教学目标、三说教学设计。理论根据将贯穿在以上流程中。
一、说教材。
《小小食品店》这一课，选自义务教育课程标准实验教材小学美术一年级上册（湘版）中的第二十课。本课针对儿童心理特点，以儿童喜欢的食品为题材，既贴近学生生活，又能激发学生学习兴趣，使学生体会到美在我们生活中无处不有。本课注重学生创新能力和动手能力的培养，利用陶泥或橡皮泥等可塑性材料，通过揉、搓、捏、压、印等基础技法进行多种“食品”造型，拓展学生的想象和表现空间，体会手能创造美的乐趣，将童稚娱乐活动融于美术学习活动中，做到了在玩中学、寓教于乐，因而学习任务易于达成。
二、说教学目标。
由于这一册是新课标实验教材，根据新课标对小学美术教学提出的“既重知识与技能，又重过程与方法，更重情感态度价值观，并主张合作与探究”等方面的要求，我为《小小食品店》这一课的教学制定了以下目标：
通过模拟商店经营这一游戏，提高学生对形、色的鉴赏能力。在动手制作、经营的过程中学会与人合作，促进学生之间的友好往来，体验生活的'乐趣。
三、说教学设计。
创设情境，激发兴趣。
俗话说“情感产生兴趣”。为了充分调动学生的学习积极性，首先我在教学中采用游戏方式，游戏分四组，自由组合，摆上陶泥或橡皮泥，起好店名，每组设店长、营销员、设计师等职，并给每组发十张签有本组店名的红花卡片，以备购买其他组食品。（要求此十张红花卡片必须全部用以购买其他组食品。）。
（二）抓住中心，逐步拓展。
老师以食品制作大师的身份出场，展示各款食品，让学生谈谈自己最感兴趣的部分（形状、颜色、味道）。然后，我抓住学生看过令人垂涎欲滴的丰富食品后跃跃欲试的创作热情，放手让学生尝试制作，使他们在玩中发现问题。针对问题老师加以引导，并示范制作的基本技法：揉、搓、捏、压、印等。让学生在玩中学到知识和技能。
学生是学习的主体，只有让学生的主体作用得到有效发挥，课堂教学才是成功的教学。在《小小食品店》一课的教学设计中，我充分考虑到学生参与的“面”与“度”，采用让学生自己感受，再小组讨论的方式，让每个人都能够动手、动脑、动嘴，相信学生的主体作用能得到最大限度的发挥，个性能得到张扬，能力也能得到极大提高。
（三）回归主题，情感升华。
激发兴趣与拓展活动结束后，同学们应该作好自己开店前的准备，用各种方法将自己的情感融入到各种食品的制作上，并采用不同方法进行加工装饰以达到美化效果，体现出自己食品的特色。学生的情感也在教师一步一步的引导中得到升华。
（四）交流评价。
各组店员互相交流，欣赏各自的食品。同时完成十张红花卡片的采购任务。要求说出购买的理由，然后清点各组红花，比一比哪组红花最多，授予“最佳食品店”奖。
（五）余音缭绕，快乐结束。
为了能让美术课真正走进学生的心灵，我准备通过颁奖和召开记者招待会的形式，让本堂课在快乐的气氛中结束。这样既是为了使美术教学与生活融合，也是为了让学生能记住这堂生机盎然的美术课，对美术课产生浓厚的兴趣。
本堂课的教学，从游戏开始到记者招待会结束；从教师的适时点拨到学生的自主参与；从围绕中心到拓展延伸，无一不体现了“趣”字，这是我对这堂课设计的重心所在，更是新课标、新的教学理念、新的时代对我们每一位教师提出的新要求。
《纲要》指出：“幼儿能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣”。数字来源于生活，运用于生活。认识数字并理解其意义是为以后学习好科学打好基础。由于有一部分幼儿对1、2有了认识并能理解其意义。所以，这节课我设计了：《小小食品店》。注重从感知入手，从具体到抽象，从易到难，通过丰富多彩的游戏贯穿全部过程。
引导幼儿对数等现象产生兴趣。构建初步的数的概念。因此，我制定了以下教学目标：
1、|认识数字1、2、3，感知其意义。
2、体验共同游戏的乐趣，喜欢我们的班级。
3、能收拾好游戏的玩具。熟悉班级常规。
由于数学知识具有抽象性和严密的逻辑性；幼儿的注意力不宜持久、容易分散；对生活和周围的事物感兴趣等特点。我选择了利用游戏来激发幼儿的学习兴趣和求知欲。在“小小食品店”里面，幼儿来当顾客，我通过操作法、游戏法和引导发现法，来调动幼儿学习的`积极性，使幼儿能主动进行学习。
《纲要》指出：“科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物和现象作为科学探索的对象。”所以，在活动准备的材料中，我选择了干葡萄干、小糖粒、花生、饼干等幼儿常见且喜欢吃的小食品作为教具。幼儿使用的小筐和纸片等符合安全和卫生要求的。另外，在教具的使用中引导幼儿观察、思考，逐步从具体形象向抽象的方向过渡。
不错的幼儿在情景中活动。我创设了开食品店的形式引起幼儿参与活动的兴趣。“天线宝宝开的是什么店？”然后请幼儿说说天线宝宝的店里面有什么东西。
这部分以“买食品”、“吃食品”这一系列游戏情景串联教学过程，激发幼儿的学习积极性，认识数字1、2、3。其次，考虑到小班幼儿认识数字的特点，不易理解其意义。我就重数字与实物相匹配，引导幼儿理解数字，减低幼儿学习难度。同时通过指认的形式帮助幼儿认识巩固对1、2、3的理解和认识。在理解1、2、3时，依照小班幼儿的思维特点，逐步引导幼儿的思维向多维发展。
在“吃食品”的活动中，要求幼儿按数字和实物相匹配的原则。请幼儿讲一讲你买的是什么？有的幼儿说“是2颗葡萄干”，有的说“是2粒红色的糖”、还有的说“是2片三角形的饼干”。在此基础上，老师小结，肯定幼儿从颜色、形状的表述，同时鼓励一个幼儿可以从颜色、形状两维角度选择。发展幼儿的思维。在这个过程中，老师要求幼儿要将自己买的什么东西讲给你的好朋友听，可以将食品共同分享。
针对“买食品”的要求，做了不同层次的安排，让每个幼儿分别按不同的要求去参加活动。从而使每个幼儿有所发展，体现了“面向全体、因材施教”的教育原则。
活动的最后为“图卡操作”，这一游戏的目的是为区域。
不错的活动中的练习做示范。我为幼儿准备了一组实物卡片和数字卡片还有固体胶，在粘贴的过程中加深幼儿对数字意义的理解。是集体教学活动同自主自学的区域活动结合起来，为幼儿提供更多的个别练习的机会。
在活动结束后。我要求幼儿收拾好自己的玩具，要物归原处，养成良好的生活习惯。
以上是我对数学活动《小小食品店》的设计思路，在活动中我始终要体现的是：幼儿是学习的主人，老师只是活动的支持者与引导者，是环境的创设者，我们要做的仅仅是为幼儿全面发展提供更充分更有利的空间。